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做中国百年花生油企业——访山东百食佳食品科技有限公司总经理曾广社

市场报网络版美丽中国融媒体 来源: 市场报网络版美丽中国锦绣江苏频道  作者:  日期:2019-01-16 19:22:00  点击:49171 
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  ▲山东百食佳食品科技有限公司总经理曾广社

  1月8日,随着春节的临近,记者来到山东百食佳食品科技有限公司采访,公司总经理曾广社高兴地告诉记者一个好消息,2018年公司投资数百万元又新上了一流的灌装生产线,为打造百年企业品牌奠定了基础。

  原来,随着公司生产的第一店花生油品牌深入人心,“春节送健康”逐渐成为淄博大众热议的话题,“第一店”花生油成了最紧俏的馈赠佳品之一。许多企业和市民纷纷前来选购,有时还会出现短暂缺货现象。为满足市民的需求,公司对灌装设备进行了改造。

  有一种文化叫传承

  

 
▲第一店老油坊博物馆

 

  为了探访第一店花生油礼品市场热销的原因,记者专程访问了山东百食佳食品科技有限公司总经理曾广社。曾总介绍说,为让顾客真正享用到绿色、天然、纯正的健康花生油,公司坚守传统工艺,坚守味道不变的思想,坚守“老油坊”纯物理工艺的压榨方法,确保原汁原味100%营养不被破坏。

  据史料记载,“第一店花生油”至今已有3000多年的生产历史。据史料记载,在公元前1045年的西周初年,姜太公受武王之命,带领家眷和随行护卫军队离开於陵(今邹平县临池乡),准备东进到营丘建立自己的封国(齐国),来到黄桑店(今张店)时天已近中午。姜太公命属下人马安营扎寨,埋锅造饭。突然,阵阵芬芳宜人的香味从桑树林中入鼻而来。姜太公立即骑着马带着十几个随从,沿着香味寻找到桑林尽头,只见一户人家门前挂着“张氏老油坊”的招牌。姜太公令随从买回了一坛花生油,为护卫军的将士们炒菜。

  此时,昏君商纣王听说姜太公到临淄建立齐国,想趁姜太公长途跋涉、十分疲惫之际,令属国——莱国的军队在张店偷袭姜太公。谁知,姜太公的随行护卫军因吃了用张氏老油坊花生油炒的饭菜后,士气大增,作战英勇顽强,莱军被杀得丢盔弃甲大败而回。

  姜太公建立齐国后,张氏老油坊的花生油就成了齐国的贡品,因生意兴隆,张氏老油坊也被称为“张家店”,遐迩闻名。随着历史的变迁,黄桑店因为“桑”字与“丧”字同音,渐渐不叫了,被“张家店”取代,发展成为“天下第一店”,张氏老油坊也被誉为“第一店老油坊”。

  曾总介绍说,我国压榨花生油的工艺在古代就已经非常的娴熟,古人将一根大木头中央刨空,放入花生,再打入木桩,慢慢挤压出的油渗出原汁原味的清香,这是最天然、最悠久的制油方法。如今,曾广社成立了山东百食佳食品科技有限公司,经过多年挖掘,传承了这一压榨工艺手法,不添任何化学试剂,压榨出让百姓放食用的、健康的第一店花生油。

  为让后代了解我国压榨油的历史,他又建立了“第一店老油坊博物馆”,收藏了500年前的老榨油机,把从古代到近代的压油史和老作坊的工具放在博物馆内,让后代了解我国的油史文化。

  2018年是中国经济最困难的一年。曾总说,公司在传承的基础上,坚持质量为本,不断创新,克服困难,新上了一流灌装设备,满足了群众需求。

  有一种责任叫放心

  

 

  ▲第一店花生油被列入淄博农产品知名品牌目录

  “我们企业的发展方向,就是要回归大自然,传承老工艺,采用古法压榨,让消费者吃到不添加任何东西、健康又营养的食用油。”曾总告诉记者。

  为确保原材料安全,山东百食佳食品科技有限公司从源头抓起,在方圆五十公里没有任何污染的山区建立了种植基地,不打农药,只使用农家肥,山水灌溉。曾总说,“第一店”花生油是淄博人自己的花生油,吃得放心,吃得健康,吃得快乐。食用“第一店”花生油,体验“家的亲情”感觉,品味自己酿造的甜蜜生活,吃出美好的健康人生。

  “诚信为本,让消费者放心满意”是“第一店花生油”的成功之道,唯一的纯压榨科学工艺决定了“第一店”的内在品质,让“第一店”成为淄博市食品油料行业的龙头行业,成为“中国著名品牌”。目前,“第一店”花生油被淄博市营养学会评为“营养品牌食品”,被中国工商行政管理中心、中国名牌保护管理中心等部门评为“中国著名品牌”,被山东省粮食行业协会评为“放心油”称号。

  有一情怀叫爱心

  

 

  ▲“第一店花生油杯”好婆婆、好媳妇表彰会

  2018年2月,淄博21岁的消防战士高迎斌被确诊为急性淋巴细胞白血病,而且定型为高危,高额医疗费成了他和家人面临的难题。高迎斌参加工作3年来,参加灭火救援300余起,成功挽救人民财产200余万元,先后两年被淄博市公安消防支队评为“优秀政府专职消防员”。曾广社总经理得知这一消息后,主动捐款一万元作为他治疗费用。

  在采访中,曾总告诉记者,“第一店”花生油要服务淄博、带动就业,多做公益慈善事业,这样才能做百年企业。

  曾总是这样说的,也是这样做的。去年,淄博日报社第一书记帮扶村高青县青城镇豆腐陈村,准备举办首届好婆婆好媳妇评选。曾广社总经理得知这一消息,给予了大力支持,并提供了第一店花生油作为奖品,在社会上营造了弘扬中华民族尊老爱老传统的深厚氛围。

  其实,第一店花生油作为一家爱心企业,发展不忘回报社会,近年来先后到淄川鲁子峪村等贫困农村走访慰问,为老党员、贫困户、孤寡老人送去爱心年货。

  曾广社总经理说:“我们希望有更多的爱心企业能参与到社会公益活动中来,给更多的孤寡老人一些帮助,让老人们感受到社会的关爱和温暖。有爱心的企业家才能把企业做大,这样我们的企业才有价值。”

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